مسحوق الزعفران

Whats App : إضغط ليظهر الرقم.. ‎009891201393XX

ما هو مسحوق الزعفران؟

يتم الحصول على مسحوق الزعفران عن طريق سحق أجزاء مختلفة من الزعفران. الزعفران أو الذهب الأحمر له قيمة غذائية عالية.

يعطي مسحوق الزعفران لونًا أفضل للطعام والحلوى مقارنة بالزعفران غير المطحون. ومن فوائد مسحوق الزعفران الأخرى أنه يمكن سكب هذا المسحوق مباشرة في الطعام أو الحلوى، أو يمكن تخمير بعض هذا المسحوق بالماء الفاتر.

ومن مميزات مسحوق الزعفران مقارنة بالزعفران المخمر هو كمية الزعفران اللازمة للنكهة والرائحة في الطعام، وهي أقل في مسحوق الزعفران من الزعفران المطحون. على سبيل المثال، يلزم نصف لتر من الزعفران المخمر لصنع القشرة الصفراء لعشرة أشخاص، في حين يمكن استخدام ملعقة كبيرة من مسحوق الزعفران.

ميزة أخرى لمسحوق الزعفران مقارنة بالزعفران المخمر هي أنه لا يحتاج إلى تجميده أو تخزينه في الثلاجة.

Whats App : إضغط ليظهر الرقم.. ‎009891201393XX