مدير كافي شوب ومطعم

ابحث عن وظيفة مدير تشغيلي كافي شوب ومطعم .

ونبذه عن سيرتي الذاتية كمدير كافيهات ومطاعم داخل ابوظبي ودبي وعجمان . خبرة 12 عام داخل الامارات وخارجها . ومتخصص في افتتاح المقاهي والمطاعم الكبيرة وتجهيز ومتابعة المنيو مع وضع خطة لزيادة المبيعات مع أساسيات . إدارة المطعم والكافيه.4.Lواساسيات التحكم في التكاليف والفرق مابين التكاليف الثابت والمتغير & مع وضع لقائمة مع ادارة P&L الأرباح والخسائر ومتابعة السلامة الغذائية وايضا خدمة العملاء وكذلك جرد المخزون وتقليل الهدر وتقيم الأداء مع تقديم تقرير شهري