فندقة ومطاعم

mazen masri

دبي, بر دبي

شيف - طباخ

6-10 سنواتبكالوريوساستخدام الكمبيوترالتواصل

نبذة

Experienced chef de partie with a demonstrated history of working in the traditional and modern fusion restaurants passing by Mediterranean , moroccan , italian and greek cuisines . Skilled in pre-opining , catering , Cooking , staff training , Food & Beverage, and Food Cost Management.

معلومات

الجنس

ذكر

العمر

25 سنة

الحالة الإجتماعية

اعزب

الجنسية

لبنان

جاهزيتك للتوظيف

بدء فوري

نوع عقد التوظيف

لا يهم

المهارات

استخدام الكمبيوترالتواصلالقيادةالعمل جماعيسرعة التعلمحل المشاكلتعدد المهاممبدعالتدريب والتطويرتحفيز الموظفينمايكروسوفت اكسلمايكروسوفت ووردمايكروسوفت باوربوينتفوتوشوب

اللغات

عربي ‎,‎إنجليزي

رخصة القيادة

لا

يمتلك مركبة

لا

درجة التعليم

بكالوريوس

السيرة الذاتية

شاهد السيرة الذاتية

الخبرة العملية

2016 يوليو - 2019 يونيو

chef de partie

Al Dar restaurant

• Establish production and staff schedules to ensure that there is sufficient help at all times to ensure timely delivery of food services Delegate tasks to kitchen staff to ensure meals are prepared in a timely manner.

2019 أغسطس - 2021 أغسطس

junior sous chef

Mosaic Lebanese Restaurant

Strong experience in eatery business and start-up kitchenHuge knowledge of managing full service kitchenProfound knowledge about deli eating trends and foodsProficient in cost management and raw material procurementFamiliarity about recipe preparation for healthy cuisine

الدورات التدريبية

2023