استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة؛ بالشكل والتوقيت المناسبين. - أخذ طلبات الزبائن، والعمل على توجيهها للمطبخ أو البوفيه (البار)، ومتابعة إعدادها. - التأكد من وصول طلبات الزبائن بالشكل والتوقيت والجودة المناسبين.